Tvätta blomkålsbuketterna noggrant och klappa dem torra med en ren handduk.
Dela eventuella stora bitar i lika stora buketter för jämn tillagning.
STEG 3: KRYDDA BLOMKÅLEN
I en stor skål, blanda buketter med olivolja, vitlökspulver, lökpulver, paprika, salt och svartpeppar.
För extra smak, tillsätt riven parmesanost och blanda väl så att varje bit är jämnt täckt.
STEG 4: ROSTA BLOMKÅLEN
Bred ut den kryddade blomkålen i ett enda lager på en bakplåt.
Rosta i 30–40 minuter, tills buketter är gyllenbruna och krispiga på utsidan medan de är mjuka inuti.
STEG 5: SERVERA OCH NJUT
